限界集落の荒れた棚田を復活させ
昔ながらの無農薬のお米を作りました。

アイガモ農法による除草と害虫駆除により収穫できた稀少なお米で
チョコレートケーキとサーターアンダギーを焼き上げました。

●アイガモケーキの特徴
アイガモ農法のお米で作ったチョコレートケーキ。
卵を泡立てて空気を含ませることで
ふんわりしっとり食感のケーキに仕上げました。
シンプルでありながらも上品さを感じられるのが特徴です。
〔サイズ：5号 ※開封時に付属している粉糖をおかけ下さい〕

●おそらく日本一小さいサーターアンダギーの特徴
アイガモ農法のお米で作ったサーターアンダギー。
サーターアンダギーは時間が経つと固くなりパサつくことが多いため
表面はサクサクで中はしっとり食感に仕上げました。
味は『紅いも・プレーン・ごま』の３種類。
一口でも食べやすい大きさに成形しているため
『おそらく日本一小さいサーターアンダギー』となっています。

全て手作りのため製造数はごくわずか。
稀少な『アイガモケーキ・おそらく日本一小さいサーターアンダギー』をぜひご堪能下さい。

※アレルゲン：卵・乳・ごま
※チャンネル登録者数10万人記念ステッカーも１枚同封致します
※日時を指定した発送はできかねますのでご了承下さい